Nella vendita al dettaglio di generi alimentari l’imballaggio svolge un ruolo fondamentale, indipendentemente dal fatto che sia in plastica o carta. E’ necessario non solo per l'igiene e la protezione della merce, ma rappresenta anche un ottimo strumento pubblicitario.
Gli imballaggi ricavati da materiali alternativi come materie prime rinnovabili, materiali riciclati o tessuti stanno acquisendo sempre più importanza.